TATLI TATLI, İRMİK HELVASI

İrmik Helvası için Gerekli Malzemeler

500 gram irmik
250 gram tereyağı ve margarin
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı un
1 su bardağı kadar kuru üzüm
1 çay bardağı çam fıstığı

Şerbeti İçin Gerekli Malzemeler

1/2 kg şeker
4 su bardağı su
Kaynadıktan sonra 20-25 dakika kaynatın.Soğutun.

İrmik Helvası Tarifi

-İlk önce şerbetini yapalım ve soğumaya bırakalım.
-Helvayı yapacağınız tavada ilk önce tereyağını eritin.
-Fıstıkları yağa katıp pembeleştirin.
-Fıstıklar pembeleştikten sonra irmik ve unu ilave edip, irmiğin rengi dönünceye kadar iyice kavuralım.
-Daha sonra soğuk şerbetimizi kısık ateşte irmiğin üzerine ilave ederek çektirelim.
-Dinlenmeye bırakalım. Daha sonra afiyetle yiyebilirsiniz

Afiyet Olsun

Nida ERTAN