Şerbetli Tatlı Haberleri - Son Dakika Şerbetli Tatlı Haber Güncel Gelişmeler

BAYILA BAYILA YENİLEN LEZZET, ŞEKERPARE

Şekerpare için gerekli malzemeler 4 bardak un 5 çorba kaşığı irmik 1 paket margarin (ya da tereyağı) 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak) 1 bardak pudra şekeri (ya da toz şeker) 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Şerbeti için 3,5 su bardağı toz şeker 3,5 su bardağı su Şekerpare Tarifi İlk olarak 3,5 su bardağı şeker ve su ile şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakın. Oda sıcaklığında erimiş olan yağın içerisine un, irmik, yumurta, şeker, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Yağlı kağıt serilmiş büyük boy tepsiye ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp oval şekil vererek dizin. Üzerine ayırdığımız yumurta sarılarını sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, yaklaşık 20 dakika pişirin. Şekerpareleri 2-3 dakika bekletip, sıcak şekerparelerin üzerine, soğuk şerbeti dökün. En az 2 saat kadar dinlendirip servis edebilirsiniz. Püf Noktası Eğer hamurunuz biraz cıvık kalırsa şekerpareler fırında yayılabilir. O yüzden yumuşaklığını iyi ayarlamak gerekir. Pişirme Önerisi Çabuk yanma riskine karşı, ara sıra fırını kontrol etmenizde fayda var. Üzeri kızarınca çıkarınız. Afiyet olsun Nida ERTAN

GELENEKSEL LEZZET: ŞAM TATLISI

Şam tatlısı için gerekli malzemeler 1 kilo irmik 2 su bardağı şeker 2 su bardağı su 3 çay kaşığı karbonat Bir kaç damla limon suyu 2 yemek kaşığı su Şerbeti için 6 su bardağı şeker 6.5 su bardağı su Yarım limon Ek malzemeler 200 gr yer fıstığı 2 yemek kaşığı pekmez 1 yemek kaşığı tarçın Soğuk şerbet sıcak tatlıya dökülüceği için, ilk önce şerbeti yapıp soğutmaya bırakabilirsiniz ya da tatlıyı dinlendirirken şerbeti yapıp soğumaya bırakabilirsiniz. Şam tatlısı yapılışı Tatlıyı yaparken irmiği elinizle hamur gibi yoğurup sıkıştırmayın İrmik, şeker ve karbonatı bir kapta karıştırılır. 2 bardak suyu üzerine ekleyip karıştırışır.( çok fazla karıştırmayın ki irmik basılmasın, tel tel olsun.) 2 yemek kaşığı pekmezi yarım çay bardağı su ile seyreltilir. Daha sonra bir tepsiye seyreltilen pekmez sürülür ve harcın yarısı tepsiye koyulur.Hafif elinizi suda ıslatarak harcı düzetirseniz mükemmel olur. Üstüne 1 yemek kaşığı tarçın serpilir. Diğer kalan harcıda üzerine koyun ve elinizi tekrar suda ıslatarak düzleyin. Üzerine yine pekmez sürülür. Süsleyelim ve dilim şeklinde keselim 2 saat dinlendirmeye bırakalım . Alt üst fırında 180 derecede pişmeye bırakalım. İyice üstü kızarana kadar pişirelim. ŞERBET TARİFİ Şerbet koyu kıvamlı olmasın. -6 su bardağı su ile 6.5 su bardağı şekeri tencereye alınır. -Kaynadıktan sonra 15-20 dk daha kaynatıp kapatalım ve soğumaya bırakalım. Fırından çıkan sıcak tatlımıza soğuk şerbetimizi dökelim ve dinlendirdikten sonra afiyetle yiyebiliriz Nida ERTAN

TATLI TATLI, İRMİK HELVASI

İrmik Helvası için Gerekli Malzemeler 500 gram irmik 250 gram tereyağı ve margarin 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı un 1 su bardağı kadar kuru üzüm 1 çay bardağı çam fıstığı Şerbeti İçin Gerekli Malzemeler 1/2 kg şeker 4 su bardağı su Kaynadıktan sonra 20-25 dakika kaynatın.Soğutun. İrmik Helvası Tarifi -İlk önce şerbetini yapalım ve soğumaya bırakalım. -Helvayı yapacağınız tavada ilk önce tereyağını eritin. -Fıstıkları yağa katıp pembeleştirin. -Fıstıklar pembeleştikten sonra irmik ve unu ilave edip, irmiğin rengi dönünceye kadar iyice kavuralım. -Daha sonra soğuk şerbetimizi kısık ateşte irmiğin üzerine ilave ederek çektirelim. -Dinlenmeye bırakalım. Daha sonra afiyetle yiyebilirsiniz Afiyet Olsun Nida ERTAN

TADINA DOYUM OLMAZ! ŞEKERPARE TARİFİ

Şerbetli tatlılar kimi insana ağır gelsede bu lezzete hayır diyebilen insan sayısı çok azdır. Gördüğünde bir tane yerim yeter diyip 3 taneden sonra "bir tane daha mı yesem" diyeceğiniz bir tatlıyla geldik. Aman dikkat edin fazla kaçırmayın. Şekerpare için malzemeler: 250 gr margarin 2 yumurta 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 çay kaşığı karbonat 1 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı ve 2 yemek kaşığı irmik 4-4,5 su bardağı un Adet sayısı kadar fındık Şerbeti için: 4 su bardağı şeker 5 su bardağı Yarım limon suyu Şekerpare tarifi İlk önce şeker ve suyu bir tencereye alalım. Kaynamaya başlayınca 15 dakika kaynatalım ve daha sonra limon suyunu ekleyelim, 5 dakika daha kaynatmaya devam edelim. Soğumaya bırakalım. Un ve irmik hariç tüm malzemelerimizi yoğuralım. Daha sonra irmiği ekleyip yoğurmaya devam edelim. Yoğurduktan sonra unu da azar azar ekleyerek yoğuralım. Yoğurma işlemi bittikten sonra 15 dakika hamurumuzu dinlendirelim. Daha sonra şekil verip üzerine fındıkları koyduktan sonra 170 derecede 30 dakikaya yakın pişirelim ( fırınınıza göre sıcaklık ve süre değişkenlik gösterebilir. Üstü kızarmayacak fakat renk değiştirmeye başlamış olacak.) Tatlımız piştikten sonra 2,3 dk bekleyelim ilk sıcaklık çıksın. Daha sonra soğuk şerbeti sıcak tatlımıza dökelim. Afiyet olsun Nida ERTAN

#Şerbetli Tatlı

BAYILA BAYILA YENİLEN LEZZET, ŞEKERPARE

GELENEKSEL LEZZET: ŞAM TATLISI

TATLI TATLI, İRMİK HELVASI

TADINA DOYUM OLMAZ! ŞEKERPARE TARİFİ