Edirneli Diyetisyenden Bayramda Sağlıklı Beslenme Önerileri

Ramazan ayının ardından gelen bayram, tatlılar ve ağır yemeklerle dolu sofralarla kutlanıyor. Ancak bu ani beslenme değişikliği, sindirim problemlerinden kilo artışına kadar birçok sağlık sorununa yol açabiliyor. Edirneli Diyetisyen Kıymet Pınar Çalım, Ramazan Bayramı’nda sağlıklı beslenmenin önemine dikkat çekerek vatandaşlara önemli önerilerde bulundu.

“BAYRAM SABAHINA HAFİF BİR KAHVALTIYLA BAŞLAYIN”

Diyetisyen Çalım, uzun süren oruç düzeninin ardından bayram sabahına hafif ve dengeli bir kahvaltıyla başlanması gerektiğini söyleyerek; “Oruç sonrası vücut uzun süredir açlığa alıştığı için bayram sabahı hafif bir kahvaltı yapmak önemlidir. Yağlı ve ağır yiyecekler yerine, peynir, zeytin, tam tahıllı ekmek ve bol yeşillik içeren bir kahvaltı sindirimi kolaylaştırır ve gün içinde aşırı yeme riskini azaltır” dedi.

“TATLI TÜKETİMİNE DİKKAT EDİLMELİ”

Tatlıların yüksek şeker ve kalori içeriği nedeniyle kan şekerinde ani dalgalanmalara sebep olabileceğini belirten Çalım; “Bayram denince akla ilk gelenlerden biri şüphesiz şerbetli tatlılardır. Ancak bu tatlılar yüksek şeker ve kalori içerdiğinden, kan şekerinde ani yükselmelere neden olabilir. Bunun yerine sütlü tatlılar, meyveli seçenekler veya bitter çikolata gibi daha hafif alternatifler tercih edilmelidir. Eğer baklavadan vazgeçemiyorsanız, küçük porsiyonlarla tüketmekte fayda var. Çünkü baklava hem hamurlu hem de şerbetli bir tatlıdır ve yüksek kalori değerine sahiptir” ifadelerini kullandı.

“SU İÇMEYİ UNUTMAYIN”

Bayram ziyaretlerinde çay, kahve ve şekerli içeceklerin sıkça tüketildiğini dile getiren Çalım, bu içeceklerin vücudu susuz bırakabileceğine dikkat çekerek; “Bayram ziyaretlerinde çay, kahve ve şekerli içecekler sıkça tüketilir. Ancak bu içecekler vücudu susuz bırakabilir. Günde en az 2-2,5 litre su içerek vücudun sıvı dengesini korumak önemlidir. Özellikle şerbetli tatlılar ve hamur işleri su kaybını artırabileceğinden, su tüketimi daha da artırılmalıdır” diye konuştu.

“PORSİYON KONTROLÜ YAPILMALI”

Çalım, porsiyon kontrolünün şart olduğunu ifade ederek; “Bayram sofralarında her yemekten tatmak cazip gelebilir ancak aşırıya kaçmak mide rahatsızlıklarına yol açabilir. Küçük tabaklar kullanarak porsiyonları kontrol altında tutmak, dengeli bir beslenme açısından faydalıdır” dedi.

“HAREKETİ HAYATINIZA DAHİL EDİN”

Bayram günlerinde genellikle uzun süre oturarak vakit geçirildiğini hatırlatan Çalım, sindirimi kolaylaştırmak ve kan dolaşımını hızlandırmak için yemeklerden sonra hafif yürüyüşler yapılmasını da önerdi.

HİLAL PEKER