YALANCI SU BÖREĞİ

Yalancı su böreği için gerekli malzemeler

• 5 adet yufka 

Sosu için

• 5 yumurta 
• 1 su bardağı süt 
• 1 su bardağı tereyağ sıvı yağ karışımı 

Arasına 

• 300-400 gram  çeçil peyniri
• 2 3 dilim ezine peynir 

Yalancı su böreği nasıl yapılır ?

 Öncelikle bir adet yumurtanın sarısını kenara ayıralım.4 yumurta,1 su bardağı süt  ve hazırladığımız tereyağ sıvı yağ karışımını kaba alalım ve çırpalım.Fırın tepsisine yumurta fırçasıyla sostan sürelim  bir adet yufkayı Serelim tekrar yağlayalım Yanlardan içe doğru kapatalım tekrar kenarları yağlayıp bu şekilde üç adet yufka yapalım orta kısma iç harcı koyalım iki kat daha yağlı yufka yapalım ve böreğimizi dilimleyelim.Kalan sosu da böreğin en üst kısmına sürelim ve kenara ayırdığımız yumurtanın sarısını da  sürüp  fırının 200° alt üst fansız ayarında kızarana kadar pişirelim yaklaşık 40 dakika pişiyor ama her fırına göre farklılık gösterebilir.

Lütfen dikkat edelim kızarınca fırından alıp biraz dinlendirip servis edebiliriz. 

Afiyet olsun.