Hava Durumu
Öncelikle patlıcanları alacalı soyalım ve 3”4 bölelim.Her bir parçayı 3 bölelim.Patlıcanları ve biberleri kızartalım.
Eti tencereye alıp kapağını kapatalım suyunu çekene kadar pişirelim.Yumuşayan ete yemeklik doğranmış soğanları katalım kavuralım.Salçayı ilave edelim tekrar kavuralım.Kızarttığımız patlıcan ve biberleri ekleyelim.Tuz ilave edelim.su ekleyip 15 dk kaynatalım.
Servis edelim.