KIYMANIN EN LEZZETLİ HALİ, ARAP TAVA
Arap tava tarifi için gerekli malzemeler
600 gram kıyma
3-4 adet patates
2 adet soğan
2 adet kırmızı biber
5 adet yeşil biber
2 adet domates
5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı acı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
2 su bardağı soğuk su
Arap tava nasıl yapılır ?
Kuru soğanı yemeklik doğrayalım.Patatesin kabuklarını soyalım küp küp doğrayalım.
Yeşil biber ,kırmızı biber ve sarımsakları da doğrayalım.
Uygun bir fırın kabına doğradığımız malzemeleri alalım.Kıymayı ilave edelim.
Baharatlar ,tuz ,salça ve zeytinyağını da ilave edelim.Soğuk suyu da ilave edelim karıştıralım.
180 derece alt üst ayar fırında 1 saate yakın pişirelim.
Pişen yemeği servis tabağına alalım.
Afiyet olsun.
SENA GELİN
