FIRINDA GÜVEÇ TARİFİ

Fırında güveç tarifi için gerekli malzemeler 

• 400 gram kuşbaşı kuzu eti veya dana eti
• 2 adet kuru soğan
• 8 diş sarımsak
• 3 adet patlıcan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber 
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet büyük domates 
• 3 çay kaşığı kekik
• 3 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 
• Tereyağ 
• 1 tatlı kaşığı kuyruk yağı 

Fırında güveç tarifi nasıl yapılır ?

Öncelikle domates, biber ,soğan ,sarımsak ve patlıcanları yıkayıp doğrayalım.

Güvece kuyruk yağını ilave edelim.Eti ilave edelim.İri iri doğranmış soğanları ve domatesleri ekleyelim .

Patlıcanları ve baharatları da ekleyelim .Sarımsak ve tuzu da ilave edelim.

En üst kısmına tereyağ parçaları  ekleyip kapağını kapatalım.

200 derece Fanlı ayar alt üst fırında 1 saat pişirelim.

Daha sonra kapağını açalım 15 dk da kapak açık pişirelim üstü biraz kızarmış olsun lezzete lezzet katsın.

Servis tabağına alalım.

Afiyet olsun.

SENA GELİN