FIRINDA GÜVEÇ TARİFİ
Fırında güveç tarifi için gerekli malzemeler
400 gram kuşbaşı kuzu eti veya dana eti
2 adet kuru soğan
8 diş sarımsak
3 adet patlıcan
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet büyük domates
3 çay kaşığı kekik
3 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Tereyağ
1 tatlı kaşığı kuyruk yağı
Fırında güveç tarifi nasıl yapılır ?
Öncelikle domates, biber ,soğan ,sarımsak ve patlıcanları yıkayıp doğrayalım.
Güvece kuyruk yağını ilave edelim.Eti ilave edelim.İri iri doğranmış soğanları ve domatesleri ekleyelim .
Patlıcanları ve baharatları da ekleyelim .Sarımsak ve tuzu da ilave edelim.
En üst kısmına tereyağ parçaları ekleyip kapağını kapatalım.
200 derece Fanlı ayar alt üst fırında 1 saat pişirelim.
Daha sonra kapağını açalım 15 dk da kapak açık pişirelim üstü biraz kızarmış olsun lezzete lezzet katsın.
Servis tabağına alalım.
Afiyet olsun.
SENA GELİN
