VİŞNELİ MUHALLEBİLİ BORCAM PASTASI
Vişneli muhallebili borcam tatlısı için gerekli malzemeler
Keki için
4 yumurta
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
Keki ıslatmak için
2 buçuk su bardağı süt
Muhallebisi için
4 su bardağı süt
4 dolu yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket krem şanti
Vişne sosu
400 gram vişne
3 -4 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta
Vişneli muhallebili borcam tatlısı nasıl yapılır ?
Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpalım.Nişasta,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim.Unuda ekleyip çırpalım.
Yağlanmış kare borcama harcımızı dökelim.
180°’de 20 25 dakika pişirelim.
Kek fırından çıkınca kürdanla delikler yapalım sütü hemen dökelim.
Muhallebi için vanilya tereyağı ve krem şanti dışındaki tüm malzemeleri ocakta kaynayana kadar çırpalım.
Altını kapattıktan sonra tereyağı vanilya ilave edelim ılındıktan sonra da krem şanti ilave edip çırpalım.
Sütü ile Islattığımız keki muhallebiyi güzelce yaydıktan sonra vişne sosa geçelim.
Çekirdekleri ayıklanmış vişnelerin içerisine şekeri nişastayı ve suyu ilave edip ocakta kaynayana kadar karıştıralım.
Daha sonra da muhallebinin üzerine yayalım.
3 4 saat dolapta soğuduktan sonra servis yapalım.
Afiyet olsun.
