Uğurcan Imrak Haberleri - Son Dakika Uğurcan Imrak Haber Güncel Gelişmeler

Fiyat Listesi Zorunluluğunun 1 Yılını Değerlendirdi

Ticaret Bakanlığı'nın lokanta, kafe ve pastaneler için aldığı önlemler Resmi Gazete'de yayımlanarak, 1 Ocak 2024 tarihinden itibaren yürürlüğe girdi. Yönetmelik gereği lokanta, kafe ve pastane gibi işletmeler, fiyat listelerini giriş kapısı ve masalara koyması zorunlu hale geldi. Edirne Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Uğurcan Imrak, yaptığı değerlendirmede, aradan geçen bir yılın ardından, yönetmeliğin işletmeler açısından çok verimli olduğuna dikkat çekti. Edirne’nin sınır kenti olması dolayısı ile çok sayıda turist ağırladığını ve dil konusunda bazen sorunlar yaşanabildiğini belirten Imrak, “Özellikle yabancı müşteriler konusunda, geldiklerinde bazen farklı dil olması dolayısı ile anlaşamadığımız zamanlar da oluyor. Böyle durumlarda hemen menülerimizden uzatıyoruz. Müşteri ne olduğunu ve fiyatının ne kadar olduğunu görüyor. Zaten artık kapı girişlerimizde de fiyatlarımız var” dedi. HATALI HESABI ÖNLEDİ Gelen müşterinin, menülerde bulunan fiyat listesinden kendi hesabını yaparak, ne ödeyeceğini bilerek kasaya geldiğini vurgulayan Imrak, “Bu durum gerçekten çok iyi oldu. Kapı girişinde ve masa üzerinde bulunan menülerimiz ile kafa karışıklıkları engelleniyor. Ben kasada duruyorum ve bu durum kasa da beni de rahatlatıyor. Müşteri ne yediğini ve ne ödeyeceğini biliyor. Müşteri kasaya geldiği zaman, hesabını yapmış oluyor. Yoğunlukta, yanlışlıkla fazla bir şey söylediğimiz zaman, müşteri hemen düzeltip ‘benim hesabım bu kadar tutuyor’ diyor. Böylelikle bizi de haramdan engellemiş oluyor” ifadelerini kullandı.

İmrak: “Fiyat Artışları Etkilemiş Olabilir”

Son dönemde Edirne’ye gelen Bulgar turistlerin sayısında bir hayli azalma söz konusu. Bu da Edirne esnafını olumsuz etkilemiş durumda. Edirne Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Uğurcan İmrak, bu azalmanın gurbetçi yoğunluğunun yanı sıra gastronomi dahil bazı sektörlerde fiyatların artışından kaynaklanmış olabileceğini söyledi. Son birkaç yıldır Edirne ekonomisini Bulgar turistlerin etkilediğini belirten İmrak; “Aşağı yukarı 4-5 aylık sürece baktığımızda Bulgar vatandaşları konusunda bir düşüş var. Edirne’deki gastronomi ya da diğer sektörlerdeki fiyatların artışından kaynaklı olup olmadığı konusunda tereddüdüm var. Şu anda gurbetçilerin geliş gidişleri var. Özellikle Bulgaristan sınır kapısı Kapıkule’de yoğunluk söz konusu. Bulgaristan sınır kapısında fazlası ile hareket olduğu için Edirne’ye geliş olmuyor. Yoksa fiyatlar ile alakalı bir durum olup olmadığını şu an kestirmek mümkün değil. Eylül ayından sonra gurbetçilerin geliş gidişlerinin tamamen bitmesi ile kıyaslama yapabiliriz. Edirne’de fahiş fiyat artışlarından dolayı da rahatsızlık söz konusu. En son çıkan haberlerde Bulgaristan vatandaşlarının olmaması Cuma günleri kurulan pazarda ki esnafı etkilediğini gördüm. Onlar bir gün etkileniyor ama biz her gün etkileniyoruz. Benim Bulgar müşterim oldukça iyiydi ancak şu an düşüş var. Belki sıcaklıklar ile birlikte tatil bölgelerine gidildi. Dediğim gibi bunu eylül ayından sonra net bir kıyaslama yapabiliriz” dedi. “TARİFENİN ALTINDA KALMAYA ÇALIŞIYORUZ” Babasının 1982 yılında dükkanı açtığından bu yana hiçbir zaman tarifeyi uygulamadıklarını her zaman tarifenin altında satış yaptıklarını belirten İmrak; “Babam 1982 yılında dükkanımızı açtığından bu yana biz hiçbir zaman tarifeyi net olarak uygulamadık. Hep tarifenin altında satış yaptık. Yerli, Edirneli müşterimiz oldukça yoğun ve güzel. Bu sebeple tarifenin altında kalmaya çalışıyoruz” diye konuştu. ŞENER ŞENTÜRK

#Uğurcan Imrak

Fiyat Listesi Zorunluluğunun 1 Yılını Değerlendirdi

İmrak: “Fiyat Artışları Etkilemiş Olabilir”