PATLICAN HERSE TARİFİ
Herse Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
4 adet Patlıcan
1 adet Kapya biber
2 adet Yeşil biber
4 diş Sarımsak
1 küçük Kuru soğan
Maydonoz
1 büyük domates
Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz
Patlıcan Herse nasıl yapılır ?
Patlıcanlar ve biberler közlenir.
Közlenen patlıcan ve biberlerin kabukları soyulur ve ince ince doğranır.
Domates küp küp doğranır.
Maydonoz ince ince doğranır.
Tüm malzemene uygun bir kaba alınır.
Yemeklik doğranmış kuru soğan ile rendelenmiş sarımsak eklenir.
Yağı ,tuzu ve limonu da eklendikten sonra karıştırılıp servis yapılır.
Afiyet olsun.
SENA GELİN
