Yüksek fiyat çay kültürünü sarsıyor
Çayın Türkiye'deki popülerliği ve tüketim oranları göz önüne alındığında, misafirliklerde çay fiyatlarının yüksekliği birçok kişiyi etkiliyor. Türkiye, dünya çapında yıllık ortalama 3,16 kiloluk çay tüketimiyle birinci sırada yer alan çay, Türk kültüründe sadece bir içecek değil, aynı zamanda samimi sohbetlerin ve paylaşımların vazgeçilmez bir parçası olarak kabul ediliyor.
Ancak son dönemde çay fiyatlarındaki artış, bu güzel geleneğin keyfini çıkaranları düşündürüyor. Edirne’de bir markette 500 gram çayın en düşük fiyatının 69 lira olması ve bir kilo çayın fiyatının neredeyse 160 lira seviyelerine ulaşması, tüketiciler arasında bir hayli dikkat çekiyor. Kafelerde ise bir bardak çayın 15-20 lira arasında satılması, çay keyfinin maliyetini artırarak tüketicileri düşündürmeye sevk ediyor.
Bu durum, çayın sadece bir içecek olmanın ötesinde, ekonomik ve kültürel bir öneme sahip olduğu Türkiye'de önemli bir gündem maddesi olarak karşımıza çıkıyor.
MERT ERİŞKİN
