ÇİÇEK POĞAÇA
Çiçek poğaça için gerekli malzemeler
1 yumurta
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıcağa yakın su
5 6 su bardağı un
Üzerine
Yumurta sarısı
Susam,çörek otu
Çiçek poğaça nasıl yapılır?
Hamur için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
Üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım.
Mayalanan hamurdan büyük bir parça koparalım yuvarlayıp tepsinin ortasına koyalım.
Daha sonra kalan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım tepsideki hamurun etrafına dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpelim.
30 dk tepsi mayası için bekleyelim.
Tepsi mayasından sonra 30 dk 180 derece alt üst fansız ayar fırında pişirelim.
Afiyet olsun.
