İŞTE METABOLİZMAYI COŞTURAN BİTKİ
Edirne’nin Havsa ilçesinde yıllardır Baharatçılık yapan esnaf Olcay Hacıoğlu Açlık Otunun insan vücuduna olan faydalarını anlattı.
Açlık otunun, metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımına destek olan ve tokluk hissi verdiğini belirten Baharatçı Olcay Hacıoğlu “Bunlar açlık otunun birkaç faydasından sadece bir kaçıdır. Açlık otunun saymakla bitmeyen başka faydaları da bulunmaktadır” ifadelerini kullandı. Açlık otunun bilinen bilinmeyen faydalarını Olcay Hacıoğlu www.batiekspres.com’a anlattı.
AÇLIK OTU NEDİR?
Açlık otunun dünya genelinde yaygın bir bitki olduğunu ifade eden Hacıoğlu, “Açlık otu, bilimsel olarak Portulaca oleracea olarak adlandırılan bir bitki türüdür ve dünya genelinde yaygın olarak tüketilen bir yabani bitkidir. Hem tıbbi hem de besinsel açıdan bir dizi faydası bulunan açlık otu, sağlığımızı destekleyen önemli bileşenler içerir” dedi.
AÇLIK OTUNUN FAYDALARI NELER?
Hacıoğlu, bu bitkiyi insanların genellikle zayıflamak için tercih ettiğini belirterek, diğer faydalarını şöyle sıraladı:
“Açlık otunun en dikkat çeken özelliği, yüksek miktarda omega-3 yağ asitleri içermesidir. Omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığını destekler, beyin fonksiyonlarını iyileştirir ve iltihaplanma riskini azaltır. Bu nedenle açlık otu, kalp-damar hastalıkları ve bazı kronik inflamatuar rahatsızlıkların önlenmesine yardımcı olabilir.
Açlık otu ayrıca zengin bir antioksidan kaynağıdır. Antioksidanlar, serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önler ve yaşlanma sürecini yavaşlatır. Bu sayede bağışıklık sistemini güçlendirir ve çeşitli hastalıklara karşı koruma sağlar.
Bu bitki, mineraller ve vitaminler açısından da zengindir. İçeriğindeki potasyum, magnezyum, kalsiyum ve demir gibi mineraller, sağlıklı bir vücut fonksiyonu için önemlidir. Ayrıca A, C, E vitaminleri ve folik asit gibi besin maddeleri içerir. Bu bileşenler, göz sağlığını korur, bağışıklık sistemini güçlendirir ve hücrelerin yenilenmesini destekler.
Açlık otu ayrıca kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Lif açısından zengin olması, tokluk hissi sağlayarak açlık krizlerini azaltabilir. Ayrıca düşük kalorili bir bitki olması, kilo verme sürecine katkıda bulunabilir.
Sağlıklı bir cilt için de açlık otu kullanımı önemlidir. İçeriğindeki antioksidanlar, cilt hücrelerinin yenilenmesini destekler ve cilt yaşlanmasını geciktirir. Aynı zamanda ciltteki iltihaplanmayı azaltabilir ve sivilce gibi cilt problemlerinin hafiflemesine yardımcı olabilir.”
KULLANIRKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİ?
Hacıoğlu, bitkilen sağlığa olan faydalarının yanı sıra bazı vatandaşlarda alerjik reaksiyonlara sebep olduğunu ifade ederek, şunları söyledi:
Ancak, açlık otunu tüketirken dikkatli olunması önemlidir. Bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir ve hamilelik veya emzirme döneminde kullanımı konusunda doktorunuza danışmanız gerekebilir.
Sonuç olarak, açlık otu sağlığımızı destekleyen bir bitki türüdür. Omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar, mineraller ve vitaminler gibi önemli bileşenler içerir.”
ERGİN SÖZER
