VİZE’DE ATA TOHUMU FASULYE HASADI

Kırklareli’nin Vize ilçesine bağlı Çavuşköy köyünde ata tohumlarından yetiştirilen kuru fasulyenin hasadı yapıldı. Genç üretici Hakan Tezer, babasından öğrendiği geleneksel üretim tekniklerinin yanında modern teknikleri de kullandığını, dekar başına 200 kilogramdan fazla verim aldığını ayrıca ürünlerinin bu yıl daha kaliteli olduğunu söyledi. Kadın üreticilerin büyük emek gösterdiği hasat süreci şenlik havasında geçti.

Vize ilçe müdürlüğü yetkilileri üreticilerle bilgi alışverişinde bulunarak; Çavuşköy fasulyesinin başka fasulyelere göre pişme süresinin daha kısa olması, bölgede ve pazarda tüketici tercih ürünü olma özelliğini arttırdığı, ününün komşu iller başta olmak üzere diğer illere kadar yayıldığı vurguladılar. Çavuşköy fasulyesinin en önemli avantajının ise harmandan sonra ikinci ürün olarak ekilmesi olduğu belirtildi.

HABER MERKEZİ