Tarhana Biberi Tezgahlarda

Kışlık ürün hazırlıklarının başında gelen ürünlerden tarhananın hazırlanmasında kullanılan tarhana biberi pazar tezgahlarında yerini aldı.

Bu hafta tarhana biberi satışlarına yeni başladıklarını belirten esnaf İbrahim Çam, henüz yeni olmasına rağmen ilginin güzel olduğunu söyledi. Geçen yıl ile aynı fiyat olan 30 liradan sattıklarını belirten Çam; “Tarhana biberi sezonu başladı. Şu anda Çanakkale’den geliyor. Yerli ürün çıkınca fiyatlarda değişiklik olur. Okullar açıldığı zaman, tatilcilerin de gelmesiyle kışlık hazırlıkları hız kazanacak. Tarhana kış aylarında çok tüketilen bir yiyecek. Trakya’da çok yapılıyor ama yeni nesil çok tercih etmiyor. Müşterilerimiz genelde belirli yaş grubunun üzerindekiler” dedi.

ŞENER ŞENTÜRK