Edirne’de Domates Kurusuna Yoğun İlgi

Edirne’de aktar esnafı Gökhan Baraz, bu yılın yeni mahsul domates kurusunun raflarda yerini aldığını duyurdu. Baraz, domates kurusunu tezgaha koydukları andan itibaren müşterilerin ilgisiyle karşılaştıklarını söyledi.

Domates kurusunun mutfakta çok yönlü kullanıldığını belirten Baraz, özellikle yemeklerde, salatalarda öne çıktığını ifade etti.

“TUZ İLAVESİ YAPILMADIĞI İÇİN KATKISIZ BİR TAT SUNUYOR”

Baraz; “Domates kurusu, mutfakta çok yönlü bir kullanım imkanı sağlıyor. Özellikle yemeklerde, salatalarda ve kahvaltı sofralarında lezzetli bir dokunuş olarak yer alırken, aynı zamanda mezeler için de ideal bir tercih olarak öne çıkıyor. Doğal kurutma yöntemiyle elde edilen bu ürün, tuz ilavesi yapılmadığı için katkısız bir tat sunuyor. Besin değeri açısından zengin olan domates kurusu, içerdiği antioksidanlar ve vitaminlerle de sağlık açısından önemli faydalar sağlıyor. Tezgaha koyduğumuz andan itibaren vatandaşların ilgisi yoğun oldu” diye konuştu.

HİLAL PEKER