DOĞRU BESLENME ALIŞKANLIĞI NASIL SAĞLANIR?

Okul çağındaki çocukların hem gelişimlerinin devam etmesi hem de yemek yeme alışkanlıklarının oluşturulması açısından doğru beslenmelerinin son derece önemli olduğunu hatırlatan Diyetisyen Pınar Çalım tatil döneminde de çocukları sıkmayan kurallarla beslenme alışkanlıklarının devam ettirilmesi gerektiğine işaret ediyor.

Çalım “Yaz tatili geldi. Yaz tatilinin gelmesiyle beraber çocukların eğitim dönemi boyunca devam ettirdikleri alışkanlıkları da değişmesi kaçınılmazdır. Bunlardan biri uyku düzeniyken diğeri ise beslenme alışkanlıklarıdır. Sevgili ebeveynler, bir diyetisyen olarak bu yazım sizlere! Tatil döneminde çocuklarımızın doğru beslenme alışkanlığını nasıl sağlayabiliriz?  Öncelikle tabii ki yaz tatilinde yatma ve kalkış saatlerinde esnemeler olabilir. Fakat mutlaka çocuklarda kahvaltı yaz tatilinde de olsa devam ettirilmesi gereken bir alışkanlıktır. Kahvaltılarda vazgeçilmemesi gereken besinlerden biri yumurta olup, kahvaltılarda mutlaka bulunmalıdır. Çocuk tercih etmiyorsa bile omlet, yumurtalı ekmek, menemen gibi çeşitli halleriyle çocukların isteyeceği alternatife dönüştürülebilir. Çünkü yumurta kaliteli bir proteindir ve çocuklarda tokluk sürecini de uzatarak ara öğünlerde tatlı isteklerini azaltacaktır” dedi.

“DOĞRU TERCİHİ SUNMALISINIZ”

Çocuklara sunulacak öğünlerde besinlerdeki denge kısmına çok dikkat edilmesi gerektiğini kaydeden Çalım “Dört besin grubundan da yiyecekler bulunmalıdır. Bunlar, “Süt, et, tahıl ve meyve-sebze grubudur. Örneğin etli bezelye- bulgur pilavı ve yanında ayran örnek bir menü olarak gösterilebilir. Çocuklara bu süreçte besin tercihleri de yaptırılabilir fakat bu doğru tercihleri önce siz onlara sunmalısınız. Örneğin bir çocuğun tercihine kesinlikle farklı besin grupları arasında tercihler sunulmamalıdır. ‘Etli sebze yemeği mi yoksa makarna mı?’ İkisi de doğru porsiyonda belli miktarda öğünde bulunabilir. Yaz ayı meyvelerden zengin bir aydır. Ara öğünlerde çocuklar meyve, yağlı tohumları (ceviz, fındık vb.), süt, kefir, meyveli yoğurt tercih edebilir. Çocuklar tatlı isteyeceklerse birinci tercih kesinlikle çikolata, şerbetli tatlı vb. yerine sütlü tatlılara verilmedir. Özellikle dondurma yaz ayının vazgeçilmez sütlü tatlı alternatifi olabilir. Her gün olmasa da haftanın birkaç günü tercih edilebilir” ifadelerini kullandı.

BESİN KONUSUNDA SEÇİCİLİK

Bazı çocukların besinlere karşı seçici olduklarını vurgulayan Çalım şunları söyledi: “Fakat çocuklara ısrar etmekte doğru çözüm olamayacaktır. Öncelikle ailede bu konuda kendi alışkanlıklarını gözden geçirmelidir. Ailede bir yemek saati olmalıdır ve ebeveynlerde çocuk ile sofraya aynı sofraya oturmalıdır. Çocuğun önüne doğru besin tercihleri sunulmalıdır ve eğer istemiyorsa “Onu yiyeceksin, tabağındakini bitireceksin” gibi ısrarlar edilmemelidir. Çocuklar yetişkinlerden daha az yemeleri normaldir ve sizlerin kuracağı doğru düzen ile zamanla çocuğun tüketmediği besine karşı da ilgisini değişebilir. Yada diğer bir tercih çocuk bir besini sevmiyorsa başka tariflerle tercih edebilir. Örneğin kabak tercih etmeyen çocuk kabağı mücver olarak veya böreğini tüketebilir.”

SPORA YÖNLENDİRİLMELİ

Yaz tatilinde sıvı tüketiminin çok önemli olduğunu belirten Çalım “Çocuklar kilo başına 35 ml sıvı tüketmelidir. Bu içecekler ev yapımı meyve suları, limonata, ayran, kefir ve su olabilir. Mutlaka çocuklar yaz tatilinde spora yönlendirilmelidir. Yaz tatili bunun için iyi bir alternatiftir. Yüzme, voleybol, futbol vb. sporlara yönlendirilen çocukların kas gücü artacaktır ve ilerisi için obezite riski ve metabolik sendrom riski azalacaktır. Yaz tatilleri çocukların doğru alışkanlıklar kazanması için çok güzel bir süreye sahiptir. Bu tatili doğru değerlendirip geleceğe, vücudumuza ve sağlığımıza yatırım yapmak bizlerin elindedir” diye konuştu.

ERGİN SÖZER