Edirneli Esnaf: “Sütsüz Peynir Doğaya Aykırı”

Edirneli esnaf Rıdvan Arslan, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan denetimlerde ortaya çıkan “peynirde süte rastlanmaması” olayına ilişkin önemli açıklamalarda bulundu. Peynirde sütsüz üretimin doğaya ve geleneklere aykırı olduğunu vurgulayan Arslan, tüketicilere bilinçli alışveriş yapmaları çağrısında bulundu.

Arslan, son dönemde artan maliyetler nedeniyle bazı üreticilerin daha ucuz yöntemlere başvurmasının, sektör için büyük bir sorun oluşturduğunu ifade etti.

“HEM HALKIN SAĞLIĞINA HEM DE ESNAFINA ZARAR”

Arslan; “Peynirin temel maddesi süttür. Süt olmadan peynir yapmak hem doğaya hem de geleneklerimize aykırıdır. Bu durum, sadece tüketiciyi kandırmakla kalmaz, aynı zamanda sağlığı da tehdit eder. Güvenilir olmayan üretim koşulları ve katkı maddeleriyle yapılan ürünler hem esnafın emeğine zarar veriyor hem de halkın sağlığını riske atıyor” dedi.

“UCUZA KAÇMAK SAĞLIĞINIZDAN EDEBİLİR”

Vatandaşlara bilinçli alışveriş yapmaları konusunda uyarılarda bulunan Arslan; “Tüketiciler fiyat odaklı davranıp ucuz ürünlere yöneliyor. Ancak bu durum uzun vadede hem maddi hem de sağlık açısından büyük kayıplara yol açabilir. Gerçek peynir, kaliteli sütle yapılır ve bu bir maliyeti gerektirir. Ucuza satılan peynirlerin çoğu ne yazık ki standartlara uygun değil” ifadelerini kullandı.

“DENETİMLER SIKLAŞTIRILMALI”

Arslan, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yaptığı denetimlerin önemine değinerek; “Denetimler hem üretici hem de tüketici açısından çok önemli. Hileli ürünlerin piyasada yer alması, sektörün güvenilirliğini sarsıyor. Bu yüzden denetimlerin artırılması ve yaptırımların caydırıcı olması gerekiyor. Halkımız da bu konuda bilinçlenmeli ve şüpheli ürünleri mutlaka ilgili mercilere bildirmeli” diye konuştu.

HİLAL PEKER