Edirne'deki Yufkacıların Bayram Mesaisi

Edirne’de bayramların vazgeçilmez lezzetlerinden börek için vatandaşlar, yufkacı önünde kuyruklar oluşturdu. Bayram öncesi son Cuma günü, bayram alışverişine çıkan vatandaşlar son eksiklerini tamamlıyor. Bayram kahvaltılarında ve gelen misafirlere ikram edilen lezzetli börekler için Edirneliler sıraya girdi. Kilogramı 115 liradan satılan yufkaları, ustaları vatandaşa yetiştiremedi.

MEHMET EFECAN HIDIROĞLU