“2025’te Bahri Ağabeyimizin Adını Yaşatmayı Sürdüreceğiz”

Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Uğurcan Imrak, kentteki tava ciğercileri için 2024 yılını değerlendirdi.

Imrak, 2024 yılının Nisan ayında hayatını kaybeden ve tüm Türkiye’nin ‘Ciğerci Bahri Bey’ olarak tanıdığı Bahri Dinar’ın önemine dikkat çekerken; 2025 yılı planları ile ilgili konuştu.

“2024 YILI BENİM İÇİN MATEM YILIYDI”

2024 yılının Bahri Dinar’ın vefatı nedeniyle matem yılı olduğunu belirten Imrak; “2024 yılı Edirne ciğeri için aslında güzel geçti ama bizim için çok da iyi geçtiğini söyleyemem. Çünkü bizim bir kaybımız vardı. Derneğimizin kurucusu Bahri ağabeyimizi kaybettik. Bizim açımızdan çok duygulu bir yıldı. Benim için matem yılıydı. 2025’ten umudum büyük. İnşallah 2025, tüm dünyaya, Türkiye’ye sağlık, huzur ve mutluluk getirir. Barışın ve huzurun hâkim olduğu, hüznün bittiği bir yıl olur. İnşallah 2024’ten daha güzel geçer” ifadelerini kullandı.

“BAHRİ AĞABEYİMİZ İÇİN PROJELERİMİZ OLACAK”

2025 yılında Bahri Dinar’ı yaşatmak için çalışmaların olacağını söyleyen Imrak; “Bahri ağabeyimizi 19 Nisan’da kaybettik. Kendi adıma, 19 Nisan’a kadar herhangi bir etkinlik veya programa katılmama kararı aldım. 19 Nisan itibariyle Bahri ağabeyimiz ile ilgili girişimlerimiz ve projelerimiz mutlaka olacak. Çünkü sadece şahsım olarak değil; tüm Edirne hem tanıtım hem izzet-i ikram konusunda oldukça yalnız kaldı. Bizim de bu yalnızlığı gidermemiz gerekecek. Çünkü Bahri ağabeyimiz rahmetli olmadan önce bu konuları hep konuşuyorduk. Bize de yakışan bu olacaktır. Onun ismini yaşatmaya devam edeceğiz. Bu ödevi yerine getirmemiz gerekiyor” diye konuştu.

UĞUR AKAGÜNDÜZ