Kahvaltıların ve hafta sonlarının vazgeçilmezidir pişi. Hele ki, az yağ çekmesine sebep olacak etkenler varsa…
Maya kullanmadan hamur işi yapacaksanız bu tarife bir bakmanızı öneririm
Mayasız olması az yağ çekmesine neden oluyor
Kahvaltıların, günlerin ve pazar çayının yanında olmazsa olmazınız hamur işi ve tercihiniz pişi ise, işte tarifimiz için kullanacağımız malzemeler:
1) 1 su bardağı süt
2) 1 adet yumurta
3) 1 paket kabartma tozu
4) Aldığı kadar un ( 3 su bardağı kadar )
5)Tuz
Bir kapta bir su bardağı süt ile 1 yumurtayı güzelce çırpıyoruz. Daha sonra un ve kabartma tozunu ekleyip hamurumuzu iyice yoğuralım. Yoğurduğunuz tüm hamuru tezgaha koyup yuvarlak şekilde açalım. Hamurumuzu bıçak yardımı ile dikdörtgen şekilde keselim. Kestiğimiz yağ koyup ısıttığımız tavada kızartalım.
PÜF NOKTALARI:İyice yoğurduğumuz hamuru açarken çok inceltmemeye dikkat edelim.
Afiyet olsun
NİDA ERTAN