Artan kreplerinizi değerlendirebileceğiz krep hamurundan yalancı lazanya tarifi ile geldik. Her katı ayrı lezzetli yapımı da oldukça kolay krep lazanyayı kim sevmez ki? Damaklarda tat bırakan tadıyla beğeni toplayan krep lazanya nasıl yapılır? Diyorsanız tarifimizi denemelisiniz bayılacaksınız.
Krep hamuru için
2 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 çay kaşığı tuz 1 buçuk su bardağı unKıymalı sosu için
500 gram kıyma 2 adet soğan 2 adet Sivri biber 1 adet kırmızı biber 2 adet domates 1 yemek kaşığı salça Tuz Karabiber Kekik ,KimyonBeşamel sos için
2 su bardağı süt 1 yemek kaşığı tereyağ 3 yemek kaşığı un TuzArası ve içi için
250 gram kaşar peynirKrep hamurundan yalancı lazanya nasıl yapılır?
İlk önce krep hamurunu yapalım.
Tüm malzemeleri uygun bir kaba alıp çırpalım. Krep tavasını yağlıyalım.
Bir kepçe yardımıyla krepleri dökerek on adet krep elde edelim.
Kıymalı harç için kıymayı uygun bir tencereye alıp kavuralım soğan ,biber ve domates salçası ekleyelim .
Baharatları da ekleyerek güzel bir sos elde edelim.
Beşamel sos için tereyağını eritelim unu kavuralım sütü ekleyip çırpalım tuz ekleyelim kaynayınca hemen altını kapatalım.
Borcamı sıvıyağ ile yağlayalım.
Bir adet krepi yayalım.
Kıymalı sos üzerine biraz kaşar peynir serpelim.
Bütün katları aynı şekilde tamamlayalım.
Aralara kaşar peynir koyduğumuz zaman krepler daha da birbirine tutunur bütünleşir o yüzden koymamız gerekiyor.
En son üzerine beşamel sosu tamamen dökelim ve kaşar peyniri dökelim 200°’de üzeri kızarana kadar pişirelim fırından çıktıktan sonra maydanoz serpip servis yapalım.
Afiyet olsun.