KEKİMSU TARİFİ

Hafif tadı, yumuşak dokusu ve içindeki pasta süsünün verdiği renk ile favori tariflerinizde yerini alabileceğini düşündüğüm bir tarifle karışınızdayım.

Yaz aylarına yaklaşıtğımız şu dönemlerde daha az şeker krizi yaşıyor olsakta çayın yanına şekerli bir şey arıyor insan. Bunun için enfes bir çözüm var. Tarifin detaylarına bakalım.

KEKİMSU İÇİN MALZEMELER 2 yumurta 1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı süt 1 su bardağı veya çay bardağı frambuaz 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Kıvamına göre aldığı kadar un Renkli pasta süsü

KEKİMSU’NUN YAPILIŞI

1 çay bardağı şeker ve 2 yumurtayı köpürene kadar iyice çırpalım. Daha sonra yağ, süt, vanilya, frambuaz, vanilyayı ekleyelim. En son ununu da kattıktan sonra kabartma tozunu ekleyip kaşık yardımı ile karıştırmaya devam edelim. Pasta süsünü de ekleyip küçük kek kalıplarıma harcımızı alalım. Önceden ısıtılmış 170 derecede kabarana kadar pişirelim. Kabarmaya başlayınca 150 dereceye alıp pişince fırından çıkartalım.

Afiyet olsun

NİDA ERTAN