FIRINDA GÜVEÇ TARİFİ

Et yemeklerinin en güzel hali güveç tarifiyle geldik. Hiç su katmadan etin ve sebzelerin kendi suyuyla lokum gibi pişen güveç yemeğini kim sevmez ki? Fırında güveç nasıl yapılır ? diyorsanız bir de bu tarifimizle deneyin bayılacaksınız.

Fırında güveç tarifi için gerekli malzemeler 

400 gram kuşbaşı kuzu eti veya dana eti 2 adet kuru soğan 8 diş sarımsak 3 adet patlıcan 2 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber  1 yemek kaşığı tereyağı 2 adet büyük domates  3 çay kaşığı kekik 3 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber  Tereyağ  1 tatlı kaşığı kuyruk yağı 

Fırında güveç tarifi nasıl yapılır ?

Öncelikle domates, biber ,soğan ,sarımsak ve patlıcanları yıkayıp doğrayalım.

Güvece kuyruk yağını ilave edelim.Eti ilave edelim.İri iri doğranmış soğanları ve domatesleri ekleyelim .

Patlıcanları ve baharatları da ekleyelim .Sarımsak ve tuzu da ilave edelim.

En üst kısmına tereyağ parçaları  ekleyip kapağını kapatalım.

200 derece Fanlı ayar alt üst fırında 1 saat pişirelim.

Daha sonra kapağını açalım 15 dk da kapak açık pişirelim üstü biraz kızarmış olsun lezzete lezzet katsın.

Servis tabağına alalım.

Afiyet olsun.

SENA GELİN