Soğuk kış günleri yaklaşırken vatandaş da bu aylarda tüketeceği gıdaların hazırlıklarına başladı.
Nilay YILMAZ
ilçemizde vatandaşların kışlık salça, yufka, erişte, kuskus, tarhana yapımı ile biber, patlıcan ve domates kurutma işlemleri hız kesmeden sürüyor. ilçemizde kış aylarının vazgeçilmez tadı turşu kurma sezonu açıldı.Sezon açılınca da özellikle kış aylarında sofraların olmazsa olmazlarından olan turşu hazırlamak için turşu müdavimlerini tatlı bir telaş sardı. Sofraların bereketi, kışın vazgeçilmezi, ağzımızın tadı, hünerli ellerin emeğidir, turşu. 30 Eylül 2017 Cumartesi günü ilçemizde kurulan sebze ve meyve pazarına gıda ve lahana turşusu için vatandaş yağmur çamur demeden akın etti. Geçtiğimiz haftanın yağmurlu ve soğuk geçmesinin ardından kendini güneşe bırakan vatandaş güzel havanın tadını çıkartarak çarşı, pazar dolaşarak kışlık hazırlıklar için kolları sıvadı.