MOR EV’DE LOKMA SUNUMU

Edirne’de Türk Mutfağı etkinlikleri kapsamında 26 Mayıs’ta Mor Ev Atölye’de lokma günü düzenlendi.

Edirne’de Türk Mutfağı Haftası kapsamında Edirne Kent Konseyi Kadın Meclisi Mor Ev Atölye’de lokma sunumu, tadımı ve tanıtımı gerçekleştirildi. Tadım gününde Edirne İl Kültür Turizm Müdürü Kemal Soytürk lokma hakkında bilgiler verdi.

Edirne’nin bereketli topraklarında yetişen ayçiçeği ve buğdayın bir araya gelmesiyle oluşan lokmayı anlatan Soytürk: “Kendi el emeği ile hamurunu yoğurup bitirdikleri o Edirne’nin bereketli topraklarında yetişen ayçiçeği yağı ile birlikte, yine bereketli toprakların buğdaylarından üretilen unla o hamuru üretiyorlar. Bugün burada Balkan Coğrafayası’nın önemli ürünlerinden olan lokmayı halkımızla buluşturuyorlar” dedi.

MERT ERİŞKİN