Diyetisyen Pınar Çalım, Mayıs ayının gözdelerinden olan enginarın sağlığımız açısından önemli faydalarından bahsetti.
Sadece lezzeti ile değil birçok faydası ile de adından söz ettiren enginarın faydaları saymakla bitmiyor.
Diyetisyen Pınar Çalım, Mayıs ayının gözdelerinden olan enginarın sağlığımız açısından önemli faydalarından bahsetti.
Diyetisyen Pınar Çalım; “Enginar mayıs ayının en önemli sebzelerinden biridir. Önemli olmasının sebebi mayıs ayına özgü olması ve aynı zamanda birçok fayda içermesidir” dedi.
İşte bunlardan bazıları:
1.Kan şekeri kontrolünü sağlar.
2.İyi bir lif kaynağı olduğu için sindirim sistemini destekleyebilir ve tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
3.Karaciğerin detoksifikasyon süreçlerini destekleyebilir ve karaciğer sağlığını iyileştirebilir.
4.Kansere karşı koruma sağlar. Bazı çalışmalar, enginarın özellikle meme ve prostat kanserine karşı koruyucu etkilere sahip olabileceğini göstermektedir.
5.Potasyum bakımından zengin olması, kan basıncını düzenleyebilir ve kalp sağlığını destekleyebilir.
6.Enginar, vücuttaki iltihabı azaltabilir ve inflamasyonla ilişkili hastalıkların riskini azaltabilir.
7.Antioksidanlar içerdiği için cilt sağlığını destekleyebilir ve yaşlanma belirtilerini azaltabilir.
8.Enginar, C vitamini, K vitamini, folat, magnezyum ve demir gibi birçok önemli mineral ve vitamin kaynağıdır.