Edirneli ciğerci Uğurcan İmrak, Bulgar turistlerin son dönemde Edirne’ye gelmemesinin, gurbetçi yoğunluğunun yanı sıra bazı sektörlerde fiyat artışlarıyla alakalı olabileceğini söyledi.
Son dönemde Edirne’ye gelen Bulgar turistlerin sayısında bir hayli azalma söz konusu. Bu da Edirne esnafını olumsuz etkilemiş durumda. Edirne Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Uğurcan İmrak, bu azalmanın gurbetçi yoğunluğunun yanı sıra gastronomi dahil bazı sektörlerde fiyatların artışından kaynaklanmış olabileceğini söyledi. Son birkaç yıldır Edirne ekonomisini Bulgar turistlerin etkilediğini belirten İmrak; “Aşağı yukarı 4-5 aylık sürece baktığımızda Bulgar vatandaşları konusunda bir düşüş var. Edirne’deki gastronomi ya da diğer sektörlerdeki fiyatların artışından kaynaklı olup olmadığı konusunda tereddüdüm var. Şu anda gurbetçilerin geliş gidişleri var. Özellikle Bulgaristan sınır kapısı Kapıkule’de yoğunluk söz konusu. Bulgaristan sınır kapısında fazlası ile hareket olduğu için Edirne’ye geliş olmuyor. Yoksa fiyatlar ile alakalı bir durum olup olmadığını şu an kestirmek mümkün değil. Eylül ayından sonra gurbetçilerin geliş gidişlerinin tamamen bitmesi ile kıyaslama yapabiliriz. Edirne’de fahiş fiyat artışlarından dolayı da rahatsızlık söz konusu. En son çıkan haberlerde Bulgaristan vatandaşlarının olmaması Cuma günleri kurulan pazarda ki esnafı etkilediğini gördüm. Onlar bir gün etkileniyor ama biz her gün etkileniyoruz. Benim Bulgar müşterim oldukça iyiydi ancak şu an düşüş var. Belki sıcaklıklar ile birlikte tatil bölgelerine gidildi. Dediğim gibi bunu eylül ayından sonra net bir kıyaslama yapabiliriz” dedi.
“TARİFENİN ALTINDA KALMAYA ÇALIŞIYORUZ”
Babasının 1982 yılında dükkanı açtığından bu yana hiçbir zaman tarifeyi uygulamadıklarını her zaman tarifenin altında satış yaptıklarını belirten İmrak; “Babam 1982 yılında dükkanımızı açtığından bu yana biz hiçbir zaman tarifeyi net olarak uygulamadık. Hep tarifenin altında satış yaptık. Yerli, Edirneli müşterimiz oldukça yoğun ve güzel. Bu sebeple tarifenin altında kalmaya çalışıyoruz” diye konuştu.
ŞENER ŞENTÜRK