Edirne’de çikolata firması yetkilisi Elif Saraç, kakao üretiminde yaşanan sıkıntının çikolata fiyatlarına yansıdığını belirterek “Aybaşında beklediğimiz bir zam vardı, geldi. Yüzde 20-25 bandında bir zam oranı var diyebiliriz” dedi.
Edirne'de faaliyet gösteren bir çikolata firmasının yetkilisi olan Elif Saraç, kakao üretiminde yaşanan sıkıntıların çikolata fiyatlarına doğrudan etki ettiğini dile getirdi. Kakao üretimindeki sıkıntıların sektörü olumsuz yönde etkilediğini ve bu durumun tüketicilere yansıdığını belirten Saraç, çikolata üretiminde kullanılan kakaonun üretiminde yaşanan sorunla birlikte zam yapma gerekliliğinin ortaya çıktığını ifade etti.
Ayrıca, kakao fiyatlarındaki bu artışın sadece Türkiye'de değil, dünya genelindeki çikolata üreticilerini de etkilediğini vurguladı. Saraç, firmalarının üretim maliyetlerini dengelemek ve kaliteli ürünler sunabilmek adına bu zammı uygulamak zorunda kaldıklarını sözlerine ekledi.
“YIL SONUNA KADAR 2-3 KERE ZAM YAPILMASINI BEKLİYORUZ”
Saraç, yılsonuna kadar 2-3 kere daha zam gelmesini beklediklerini belirterek; “Ay başında beklediğimiz bir zam vardı. Dünya çapında kakao krizinin olması bu durumu tabi ki etkiliyor. Bazı çikolata üretici firmalar bu konuda üretimi bile durdurma raddesine geldi. Yıl sonuna kadar muhtemelen 2-3 kere zam yapılmasını bekliyoruz. Toplamda yine yüzde 50’lik bir artış söz konusu olabilir. Şu an bakıldığında yüzde 20-25 bandında bir zam oranı var diyebiliriz. Vatandaşlarımızın tepkileriyle karşılaşabiliyoruz ama bu sorun şu an tüm dünyaya ait” dedi.
HİLAL PEKER