Edirne’de Diyetisyen Pınar Çalım mevsim normallerinin üzerinde seyreden hava sıcaklarında vatandaşların nasıl beslenmesi gerektiği hakkında bilgiler verdi.
Edirne’de mevsim normallerinin üzerinde seyreden hava sıcaklığı vatandaşların yeme alışkanlığını değiştiriyor. Değişen yeme alışkanlıklarını değerlendiren Diyetisyen Pınar Çalım ne yenir sorusunu cevapladı. “Sıvı tüketimi önem kazandı” dedi.
SIVI TÜKETİMİNE DİKKAT!
Yaz aylarında nasıl beslenmemiz gerektiğine değinen Çalım: “Yaz ayları geldi ve sıcaklar başladı. Sıcakların başlaması ile beraber sıvı tüketimi de önem kazandı. Öncelikle yaz aylarında dikkat edilmesi gereken birinci kural sıvı tüketimidir. Yaz aylarında çay, kahve tüketimini sınırlandırmalıyız. Vücuttan sıvıyı uzaklaştıracaktır. Gazlı içecekler ve şekerli içeceklerde kilo artışınıza sebebiyet vereceği için onun yerine yaz aylarında içecek olarak vücudumuzun elektrolit dengesi için sade mineral suyu, ayran, kefir, ev yapımı smoothie tercih etmek daha doğru olacaktır.
“GÜNLÜK LİF ALIMI SON DERECE ÖNEMLİ”
Sıcak havalarda kızartma sebzeler yerine, zeytinyağlı sebze yemekleri tercihi sindirim açısından daha doğru olacaktır. Meyve suları yerine yaz aylarında meyve tercih edilebilir. Günlük lif alımı bizi kolon kanseri, diyabet, kolesterol, metabolik sendrom gibi birçok hastalıktan korur. Meyveler de lif açısından zengin besinlerdir.
“DONDURMAYI KENDİMİZ YAPABİLİRİZ”
Yaz aylarında danışanlarımıza dondurma tavsiye edebiliyoruz. Sütlü ve meyveli bir tatlı olmasından dolayı tercih edilebilecek bir ara öğündür. Tabii hazır dondurmalar birçok katkı maddesi içermektedir, onun yerine evde kendinizde yapabilirsiniz!
LİF İÇERİĞİ YÜKSEK RAFİNE ŞEKERSİZ DONDURMA
4 yk yoğurt 1 adet şeftali, 4 adet kayısı 1 yk bal 1 çay kaşığı vanilin Şeftali ve kayısı dilimleyip buzluğa koyalım. Donan meyveleri blender alıp içine yoğurdu, balı ve vanilini ekleyelim. Ardından bir kaba koyarak buzluğa kaldırabilir. (Porsiyon 1-2 kişiliktir.
MERT ERİŞKİN