Bolivya’dan Türkiye’ye gelen turist çift, bir ay önce Edirne’de yedikleri kokoreçe hayran kalınca gezilerinin sonunda aynı kokoreçten yemek için tekrar Edirne’ye geldiler.
Bolivya’dan bir ay önce turistik amaçlı Türkiye’ye gelen Zulma Vargas ve arkadaşı kokoreççi Basri Yalta’nın işyerine uğradıklarında yedikleri kokoreçe hayran kaldı. Bolivyalı çift Türkiye gezilerinin sonunda aynı kokoreçten yemek için tekrar Edirne’ye geldiler.
Bir ay önce turistik gezi için Zumla Vargas ve arkadaşı Türkiye’ye geldiler. Türkiye’deki ilk duraklarından birisi Edirne olan gezginler, tarihi yerleri gezdikten sonra Londra Asfaltı’nda Basri Yalta’nın kokoreççi dükkanına uğradılar. Burada ilk defa kokoreç tadarak Basri Yalta’dan kokoreç hakkında bilgiler aldılar.
Edirne’den sonra Türkiye’nin birçok ilini ziyaret eden gezginler Antalya ve İstanbul’u çok beğenseler de, Edirne’de yedikleri kokoreçin tadını unutamadılar ve Türkiye gezilerinin sonunda tekrar Edirne’ye gelerek hayran kaldıkları lezzeti yeniden tattılar.
Basri Yatla ile dostlukları gelişen Bolivyalı gezginler, Türk kültürün, ve özellikle Türk yemek kültürünü çok beğendiklerini belirttiler. Bolivya’nın Santa Cruz de la Sierra şehrinde yaşayan gezginler, kokoreççi Yalta’yı da Bolivya’ya davet ettiler.
HÜSEYİN AĞIRSEVEN