Edirne’nin tarih kokan Karaağaç Mahallesi, Arda ve Meriç nehirlerinin bereketli alüvyonlarıyla şekillenmiş, eşsiz verimli topraklara sahiptir. Yüzyıllardır İstanbul dahil bölgenin sebze ihtiyacını karşılayan bu topraklar, özellikle kış sebzeleri ve kestane kabağıyla tanınır. Günümüzde Karaağaç’ın bu değerli ürünleri, binlerce yıllık bir gelenek olan Bocuk Gecesi ile birleşerek unutulmaz bir kültürel ve gastronomik deneyim sunmaya hazırlanıyor.
Bocuk Gecesi ve Kabak Tatlısı: Asırlık Bir Gelenek Edirne Tanıtım ve Turizm Derneği Başkanı Bülent Bacıoğlu, Bocuk Gecesi’nin önemine değinerek şunları söyledi: “Bocuk Gecesi, Edirne ve çevresindeki köylerin en köklü geleneklerinden biridir. Keşan Çamlıca ve Havsa Naipyusuf köylerinde hâlâ yaşatılmaya çalışılan bu gelenek, yılın en soğuk gecesinde kutlanır. O gece her evde mutlaka kabak pişirilir. Geleneğe göre, kabak pişirilmeyen evlere 'Bocuk' adı verilen korkutucu bir figür uğrar. Ancak kabak pişirilen ve tatlısı yapılan evlerin kötülükten korunduğuna inanılır. Bu inanç, kabağın hem lezzetini hem de manevi değerini artırmıştır. Unutulmaya yüz tutmuş bu geleneği canlandırmak ve geliştirmek, şehrimizin turizm geleceği için büyük bir önem taşıyor.”
Sanat ve Geleneklerin Buluşması: Bocuk Figürlü Kabak Yarışması Edirne Tanıtım ve Turizm Derneği ile Plastik Sanatlar Topluluğu Derneği, bu eşsiz geleneği daha geniş kitlelere tanıtmak amacıyla bir sanat etkinliği düzenledi. Plastik Sanatlar Topluluğu Derneği adına konuşan Prof. Kerem İşcanoğlu, etkinlik hakkında şu bilgileri verdi:
“Bocuk Gecesi’nin geleneksel ruhunu koruyarak, sanatla yeniden yorumlamak istedik. Etkinlik kapsamında 12 genç sanatçı, Karaağaç’ın meşhur kabaklarını tuval olarak kullandı ve Bocuk ile korku figürlerini yaratıcı bir şekilde resmetti. Bu eserler jüri tarafından değerlendirilecek ve kazananlara sembolik ödüller verilecek. Ancak burada durmak istemiyoruz. Sadece birkaç sanatçının ya da figüranın katıldığı, ticari bir etkinlikten öteye geçmeliyiz. Avrupa’da toplumun geniş katılımıyla gerçekleşen festivallere benzer etkinlikler düşlüyoruz. Edirnelilerin evlerinin önüne boyalı kabaklar koyduğu, yüzlerce kişinin kabakları resimlediği şenlikler hayal ediyoruz.”
Bocuk Gecesi Coşkusu Sanat ve Lezzetle Taçlanıyor Sanatla yeniden hayat bulan kabaklar, yılın en soğuk gecesinde geleneksel yöntemlerle kabak tatlısına dönüştürülecek. Etkinlik katılımcıları, bu özel lezzeti paylaşırken Karaağaç’ın doğasının ve kültürel mirasının tadını çıkaracak. Bu anlamlı organizasyon, hem yerel üreticilere destek olmayı hem de unutulmaya yüz tutmuş gelenekleri yeni nesillere aktarmayı hedefliyor.
HABER MERKEZİ