Badem, sağlık için faydalı olan birçok besin öğesini içerir. İçeriğinde yüksek oranda protein, lif, E vitamini, magnezyum ve sağlıklı yağlar bulunan badem nasıl tüketilmeli ve faydaları nelerdir?
Diyetisyen Pınar Çalım kuruyemiş olarak tükettiğimiz bademin 5 faydasını www.batiekspres.com okuyucuları için sıraladı.
Bademi çiğ bir şekilde kullanmanın vitamin ve mineral kaybını engelleyeceğini belirten Diyetisyen Pınar Çalım; “Badem, sağlık için birçok fayda sağlayan besleyici bir kuruyemiştir. Kalp sağlığında, cilt sağlığına kadar birçok faydası vardır” dedi.
İşte bademin 5 faydası:
1. Doymamış yağlar ve antioksidanlar içerir. Bu bileşenler kalp sağlığını destekleyebilir ve kardiyovasküler hastalıkların riskini azaltabilir.
2. E vitamini ve diğer besinler açısından zengindir. Bu besinler beyin fonksiyonlarını destekleyebilir, bilişsel işlevleri artırabilir ve yaşlanma sürecinde beyin sağlığını koruyabilir.
3. Badem, kalsiyum, magnezyum ve fosfor gibi mineraller açısından zengindir. Bu mineraller kemik sağlığını destekleyebilir ve osteoporoz riskini azaltabilir.
4. Badem, E vitamini ve antioksidanlar içerir. Bu bileşenler cilt sağlığını iyileştirebilir, cilt yaşlanmasını geciktirebilir ve ciltteki hasarı azaltabilir.
5. Badem, sağlıklı yağlar ve lif açısından zengindir. Bu özellikler tokluk hissini artırabilir, açlık hissini azaltabilir ve kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
Çiğ bir şekilde kullanmak vitamin ve mineral kaybını engelleyecektir. O yüzden bademi çiğ bir şekilde kullanabilirsiniz.”
ERGİN SÖZER