Edirne'de ayçiçeği yağına en güçlü alternatif olarak ön plana çıkan ve yüzde 50’si yağ olan kanolaya olan ilgi her geçen gün daha da artıyor. Kanolanın kış ayında ekilip erken hasat edilmesini fırsata çeviren bölge çiftçisi, ayçiçeğinin ardından topraklarını kanolayla buluşturuyor.
Son yıllarda Edirne'de kanola ekiminin 10 kat arttığı öğrenilirken, bu sezonun kanolaları da çiçek açtı. Edirne'nin dört bir yanında açan kanolalar adeta şehri sarıya boyadı. Tarlalarda görsel şölenin sunulduğu şu günlerde, fotoğrafçılar da tarlaları doğal stüdyo olarak kullanmaya başladı.
ŞENER URFA