Edirne’de aktar esnafı Gökhan Baraz, kuru bamya fiyatının gram altınla yarıştığını belirterek; “Vatandaşlar genel olarak gramaj halinde alabiliyor” dedi.
Edirne’de aktar esnafı Gökhan Baraz, kuru bamya fiyatlarının son dönemde hızla yükselmeye devam ettiğini belirterek, adeta gram altınla yarıştığını söyledi. Yüksek fiyatlar nedeniyle vatandaşların genellikle gramaj halinde alım yapmayı tercih ettiğini ifade eden Baraz, piyasadaki fiyat dalgalanmalarına da dikkat çekti.
Fiyat artışının temel sebepleri arasında iklim koşulları, üretim maliyetleri ve aracılık giderleri olduğunu dile getiren Baraz, vatandaşların alım gücünün düşmesi nedeniyle aktar ve pazarcı esnafının da zorlandığını vurguladı.
Özellikle kış aylarında sıkça tüketilen ve sağlık açısından oldukça faydalı olduğunu belirten Baraz; “Kuru bamya, sindirime faydalı olması ve bağışıklık sistemini güçlendirmesi nedeniyle tercih edilen bir ürün. Ancak artan maliyetler ve üretimdeki zorluklar sebebiyle fiyatı yükselmeye devam ediyor. Şu an neredeyse gram altınla yarışır hale geldi. Vatandaşlar eskisi gibi kilogramla değil, daha çok gramaj hesabıyla alım yapıyor. Kilogram fiyatı 2 bin 600- 3 bin lira arasında değişiklik gösterebiliyor. Kış aylarında özellikle çorbası ve yemeği tercih ediliyor” dedi.
HİLAL PEKER