Edirne’de Emek Pazarı esnaflarından bal üreticisi Hüseyin Akbulut, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’nın bal ve arı ürünleri işleme ve dolum yerlerinde başka hiçbir faaliyete izin verilmeyeceği kararını desteklediğini belirterek; “Vatandaşlarımızın sağlığı söz konusu. Bu kararı destekliyoruz” dedi.
Edirne’nin Emek Pazarı’nda bal üreticiliği yapan Hüseyin Akbulut, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’nın, bal ve arı ürünleri işleme ve dolum tesislerinde başka hiçbir faaliyete izin verilmeyeceği yönündeki kararını desteklediğini belirtti. Akbulut, bu kararın hem tüketici sağlığını korumak hem de sektörün standartlarını yükseltmek açısından önemli olduğunu ifade etti.
Akbulut, yaptığı açıklamada, bal üretiminde hijyen ve kalite standartlarının büyük önem taşıdığını vurguladı.
"TÜKETİCİ SAĞLIĞI ÖNCELİĞİMİZDİR"Akbulut, son yıllarda artan sahte bal üretimi ve standartlara uygun olmayan dolumların, hem üreticileri hem de tüketicileri zor durumda bıraktığını belirterek; “Biz yıllardır bu işi yapan esnaflar olarak kaliteli ve doğal bal üretmek için çalışıyoruz. Ancak bazı kontrolsüz uygulamalar, sektöre olan güveni zedeliyor. Bu karar, hem tüketicinin hem de bizim için çok önemli bir adım. Vatandaşlar artık bal almaktan korkuyor. Çünkü bal da sahtecilik çok arttı. Denetimlerin de sıkılaştırılması gerektiğini düşünüyorum. Tüketici sağlığı öncelimizdir” dedi.
Akbulut; “2024 yılı Şubat ayında kendi ürettiğim baldan Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi'ne numune gönderdim. Vatandaşlar alıyor ama içeriğinde ne var bilmiyorlar. Ben de kendi üretimim olan baldan gönderdim ve incelenmesini istedim. Şimdi elimde numune belgem mevcut. Bence bal alacak vatandaşların da ilk dikkat etmesi gereken şeylerden biridir bu belge. Vatandaş sahte balı yediğinde tadından anlayabilir. Gerçek bal boğazı yakmaz, yumuşak bir tadı olur. Ama sahte bal içinde bulunan glikozdan dolayı boğazı yakar” diye konuştu.
HİLAL PEKER